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TOP > シェフの極上スイーツ > パティシエ・シマ > パティシエ・シマ ガレット・デ・ロワ

パティシエ・シマ パティシエ・シマ ガレット・デ・ロワ

販売価格
4,400 円(税込)
商品コード 9853-
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出荷日【お届け日ではありません】

売り切れ

商品紹介INTRODUCTION

サクサクッ!これぞパイ、という重鎮の技光る逸品 クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ会長 島田シェフのガレット・デ・ロワ。

おいしい小麦と上質なバターを丁寧に何度もたたみ、手をかけてつくられるパイ生地は感動ものの食感。 軽やかで香ばしく、バターのふくよかな薫りが立ちのぼります。
中に詰められたクレームダマンドも風味豊かで、パイと一緒に口に入れたときの味わい深さは天下一品です。 特筆すべきは、その香ばしさにも一役買っている焼き目の美しさ。
模様にはそれぞれ意味があり、伝統として受け継がれています。
島田シェフのガレット・デ・ロワを通して、フランス文化をおいしく体験してみては?

大きさは6号サイズ(直径18cm)で6〜8人で召し上がられるのにちょうどいい大きさです。
※ガレット・デ・ロワの中には、フェーヴのかわりにアーモンドの粒を1個仕込んであり、陶製フェーヴは別添になっております。アーモンドが当たった方へフェーヴと王冠を差し上げてくださいね。

<ご注意>画像のガレット・デ・ロワの模様(クープ)はイメージです。店頭では様々なクープのガレット・デ・ロワが作られていますので、実際の商品は画像と異なることがございますが、味に変わりはございません。あらかじめご了承ださい。
(※)どの模様が届くかは、シェフのおまかせになります。

《タカナシミルク2017年オリジナルフェーヴがつきます》
今年もシェフにお願いして、タカナシミルクで受注するガレット・デ・ロワには、タカナシミルク2017年オリジナルフェーヴを1個つけていただきます。
今年のオリジナルフェーヴの絵柄は、王冠です。タカナシカラーを連想するブルーの王冠の上に牛が乗っています。フェーヴが当たった方にかぶっていただきたい王冠をイメージしました。
フェーヴが当たった人は1年間幸運に恵まれると言われています。フランスではガレット・デ・ロワの中に隠されているフェーヴですが、このガレット・デ・ロワには、安全のために、フェーヴの代わりにアーモンドの粒をひと粒仕込んであります。アーモンドの粒が当たった方へフェーヴと王冠を差し上げて、幸運を祝福してくださいね。
このフェーヴはフランスのフェーヴ製造所Royal Ceram(ロワイヤルセラム)に注文して作りました。ポースレン(磁器製)です。size:25×25×3(mm)

※フェーヴは食べられません。間違えて噛んだり飲み込んだりしないようにご注意ください。また誤飲の危険性がありますので、小さいお子様の近くには置かないでください。
※フェーヴは磁器製であるため、工房でのプリントや焼成の具合により、実際の色合いや質感が画像を異なる場合がございます。また個々にむらなどがある場合もございますので、あらかじめご了承ください。

商品概要

  • 商品名:パティシエ・シマ島田シェフの『ガレット・デ・ロワ』
  • 賞味期限:製造日より5日
  • 原材料:小麦粉、バター、砂糖、アーモンドパウダー、卵、牛乳、塩、酢、コーンスターチ、香料、洋酒
  • 入数:1台(フェーヴ1個、王冠1枚)
  • 商品サイズ:直径18×高さ3(cm)
  • 配送方法:常温便
  • 保存方法と開封後の取扱:直射日光を避け冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。

配送について

  • 配送温度帯:常温便
  • 受注〜出荷:0:00受注締切、2〜5営業日後出荷
    ご注文からお届けまで、お時間をいただくことがございます。
    お届け日にご希望がございます際は、お日にちに余裕を持ってご注文ください。
    パティスリーの状況により、ご指定お届け日を変更いただく場合もございます。
  • パティシエ・シマ定休日:日曜

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