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商品紹介INTRODUCTION
６６℃で３０分間殺菌。低温で殺菌した牛乳はこんなにもおいしい。
「自然のあまみ、ゴクゴクすっきり。」
ついたコピーのとおり、タカナシの低温殺菌牛乳は、
自然な風味とスッキリとした後味で愛されてきた、タカナシのロングセラー商品。
６６℃の低温でゆっくりと加熱殺菌すると、タンパク質の変性が少なく、
生乳のような「スッキリとした」風味を感じることができます。
この低温殺菌牛乳は、プロには素材としても大人気です。
カフェやレストラン、パティシェさんたちにも絶大な人気を寄せられています。
カスタードクリームやアングレーズソースには、必ずタカナシ低温殺菌牛乳を指名、
という方も少なくありません。
低温殺菌で大切に保たれた葛巻ミルクの風味を、殺さないよう、ゆっくりゆっくり
火を入れて煮詰めていくのがコツなのだそうです。
低温殺菌牛乳を使ったミルクティーやカフェオレも人気です。
スッキリとした味わいになるので、食事ともよく合います。
※ 低い温度での殺菌のため、消費期限が短い商品でありますことをご了承ください。
商品概要
- 種類別名称：牛乳
- 商品名：タカナシ低温殺菌牛乳
- 無脂乳固形分：8.4%以上
- 乳脂肪分：3.6%以上
- 原材料名：生乳100％
- 殺菌：66℃・30分間
- 内容量：1000ml
- 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
- 開封後の取扱：開封後は消費期限にかかわらず、10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。
- 製造者：高梨乳業株式会社岩手工場
岩手県岩手郡葛巻町江刈14-218-1
アレルギー物質 (特定原材料等)
栄養成分表示(100mlあたり)
- エネルギー：65kcal
- たんぱく質：3.3g
- 脂質：3.7g
- 炭水化物：4.7g
- ナトリウム：40mg
- カルシウム：103mg
- （タカナシ乳業株式会社調べ）
配送について
- 配送温度帯：クール冷蔵便
- 受注〜出荷：0:00受注締切、当日出荷（休業日は翌営業日出荷）
ご注文が混み合った場合はお時間をいただくことがあります。
- 商品出荷時の日数：消費期限残り6日程度となります。
タカナシミルク通信TAKANASHI MILK PRESS
こだわり紹介TAKANASHI BRAND
